Nežinau kaip Jums, bet man nuolat norisi kažko saldaus prie kavos ar arbatos. O jeigu turite šiek tiek laiko ir paprastų ingredientų, pasiruoškite kepti su manim nuostabų grūdėtos varškės pyragą. Šiam skanėstui reikės:
- 500 g. šokoladinių sausainių;
- 225 g. sviesto
- 1 kg. grūdėtos varškės;
- 400 g. kondensuoto pieno su cukrum;
- 5 kiaušinių;
- 1 citrinos sulčių ir žievelės nuo pusės citrinos.
Išsilydome sviestą.
Kol sviestas lydosi, sutrupiname sausainius su kočėlu (kad daug neprisitrupintumėte sausainius laikykite maišelyje ir padaužykite su kočėlu) arba su kombainu.
Sumaišome lydytą sviestą su sausainių trupiniais ir šiuo mišiniu padengiame pyrago formos dugną ir kraštus. Su šaukštu paspaudžiame sausainių masę, kad gražiai išsilygintų. Pyrago pagrindą kepame įkaitintoje iki 200° C orkaitėje 15 min.
Nukošiame grūdėtą varškę ir sumaišome su kondensuotu pienu ir citrinos sultimis. Į varškės masę įtarkuojame citrinos žievelę nuo pusės citrinos ir įmušame kiaušinius po vieną, vis pamaišydami.
Ant iškepto pado supilame varškės masę ir kepame įkaitintoje iki 170° C orkaitėje 60 min.
Palaukiame kol pyragas atvės ir skanaujame!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą